Certificeret Sommelier Uddannelse

Undervisning ved nogle af Danmarks dygtigste Sommelierer.

 

Sommelieruddannelsen er et intensivt forløb på 25 undervisningsdage samt eksamen.

 

Undervisningsdagene ser således ud:

 

Mødetid

Intro / Teori kl. 9.30-12.00

Frokost kl. 12-12.45

Teori kl. 12.45-14.45

Pause kl. 14.45-15.00

Vinsmagning kl. 15-16.00

Opsummering kl. 16.00-16.30

 

Små hold - bedre læring

Vi ønsker at tilbyde en uddannelse på et højt fagligt med en pædagogisk læringstilgang. 

 

Derfor har vi 2 holdstart om året i hhv. november og august med hold på max 10-20 deltagere for at få maksimalt ud af undervisningen.

 

Selvstudie & Plenum undervisning

Vi gør opmærksom på at der vil være en del selvstudie og for at få det optimale ud af undervisningen skal den studerende møde forberedt og have læst den udleverede læseliste forud for undervisningen for at kunne deltage aktivt i undervisningen. 

 

Forplejning

Når du møder om morgen er der mulighed for en kop lækker økologisk kaffe og te om morgenen, og du er velkommen til at forsyne i pauserne hele dagen.

 

Frokosten står vores samarbejdspartner Send Flere Krydderier for, som er et social økonomisk projekt for at få invandrer kvinde integreret i samfundet via køkkenerne og deres kulturelle baggrund.

Eventuelle speciel diæter eller allergi/fødevare intolerance sendes til os pr. mail.

 

Om eftermiddagen vil der være lidt til at holde blodsukkeret oppe.

 

En dag i vinmarken - hands on

Der er en ekskursions- & arbejdsdag til en dansk vingård, hvor vi går i vinmarken og leger vinbonde i nogle timer. Udflugten er en del af uddannelsen og emnet dansk vin.

 

Eksamen & Dimission

Sommelier uddannelsen afsluttes med en 4 timers skriftlig eksamen, blindsmagning af hhv. 4 hvid- & rødvine samt dimission, hvor nål og certifikat bliver overrakt.

 

Holdstart

 

• Holdstart den 10. august 2021 kl. 9.30

 

Pris

Sommelier kr. 35.500,- 

Eller mulighed for at dele betalingen op i 3 Rater - i alt kr. 37.500,-

1. rate kr. 15.000,- ved tilmelding

2. rate kr. 11.250,- 6 uger efter tilmelding

3. og sidste rate kr. 11.250,- 12 uger efter tilmelding

Kontakt os

Nordic Sommelier Academy

Læssøegade 7, kld

2200 København N

CVR 36735643

Tilmeld dig vores nyhedsbrev